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天然植物精油,天然植物油,植物精油廠家,江西恒誠天然香料油有限公司

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辣椒油

性狀:深紅色油狀液體,具有辣椒獨特的香氣和辣味

相對密度:0.9550~ 0.9885

折光:1.4850 ~ 1.5120

旋光:+20。~ +25。

含量:辣椒素10%以上

重金屬:0.001%

產品介紹


中文名:辣椒油

別名又稱辣椒油樹脂、辣椒提取物,辣椒油,辣椒精油

是以優質辣椒為原料,經物理方法提取、分離、精制而成的具有濃郁辛辣味的天然調味劑。


【質量指標】

性    狀:辣素含量在1%-70%時為“辣椒精”,呈紅色油狀物。辣素含量在95%以上時稱為“辣椒堿”,為白色單斜矩板形態結晶。

二者都不溶于水,溶于乙醇、乙醚、油脂及堿性溶液,有強烈的辣椒辛辣味

辣素含量(辣度)          1.0%~20.0%

砷(以As計)                ≤3mg/kg

鉛(以Pb計)               ≤10mg/kg

殘存溶劑(乙烷)          ≤0.005%

溶解性                         油溶

灰分(%)                   ≤0.001%


主要成分 :辣椒素、辣椒醇、二氫辣素、辣椒紅素、辣椒玉紅素。

【用途】.

辣椒素含量低的辣椒精主要用作調味劑;而辣素含量高的辣椒堿則用于醫藥、國防與環保工業中。


【包裝存儲】25kg/桶裝,密封貯存于避光、陰涼、干燥處。


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